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中国菜名英译原则

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资料类型：口译笔译
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更新时间：2012-01-12
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简介   

 中国菜名英译原则
　　由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，以便让客人一目了然。
　　一、以主料开头的翻译方法

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